festival del giornalismo alimentare

Panel “di fuoco” al Festival del Giornalismo Alimentare: il futuro dell’informazione fa discutere

Che i convegni siano sempre noiosi è tutto da dimostrare. Di sicuro non si sono annoiati i presenti all’incontro di oggi pomeriggio al Festival…

Il cibo nutre le mafie. Caselli: “Business dal guadagno facile. Il rischio è basso”

Il cibo nutre le mafie. Garantisce alla criminalità organizzata un giro d’affari di 24,5 miliardi all’anno. Un business facilitato da una “normativa inadeguata”. Ieri,…

Festival del giornalismo alimentare: al via la 4° edizione

Cibo e informazione al centro di dibattiti e stand. Stamattina, 21 febbraio, è stata inaugurata la 4°edizione del festival del giornalismo alimentare.  L’’evento, che…

Cibo ed informazione: l’obiettivo della 4° edizione del “Festival del Giornalismo Alimentare”

Arrivato alla quarta edizione, il Festival del Giornalismo Alimentare si presenta ai nastri di partenza con una conferenza stampa a Palazzo Biraghi. Il Festival,…

Da zero a Masterchef, basta poco per sentirsi esperti

Turisti per un giorno fra le colline del Monferrato e una cucina peruviana di Lucrezia Clemente e Corinna Mori Parte 1 – Gli chef Venti…

Andrea Poli: “Non c’è correlazione tra formaggi e infarti”

Cristiano Rigon: “Gnammo e ristoratori possono collaborare”

Mensa scolastica, dopo la “sentenza del panino” si volta pagina

Mensa scolastica, dopo la “sentenza del panino” si volta pagina

Sono passati otto mesi dalla sua emissione, e in questo periodo la “sentenza del panino” ha fatto discutere. Ma al panel Mangio a scuola,…

Biotecnologie e OGM: gli spauracchi della poca informazione

Biotecnologie e OGM: gli spauracchi della poca informazione

«La prima gaffe che ho fatto è che ho la giacca di pelle ma non l’ho macellata io, giuro». Patrizio Roversi, conduttore di Linea…

Patrizio Roversi: “La gastronomia è l’addetto stampa dell’agricoltura”