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Compra, mangia, dona. Basta poco per evitare lo spreco alimentare

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Un uomo riempie il carrello fra gli scaffali del supermercato, ma la maggior parte di quello che comprerà, probabilmente, andrà sprecato. Per evitarlo si…

Acqua e sostenibilità, una montagna che si può scalare

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di Valerio Barretta Se l’acqua è l’elemento fondamentale dell’alimentazione, il Festival del Giornalismo Alimentare non poteva non parlarne. Lo ha fatto giovedì 23 febbraio,…

Si fa presto a dire “sostenibile”

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di Raffele Angius Parlare di alimentazione partendo dal concetto di sostenibilità: questa la chiave di lettura del panel di apertura della seconda edizione del…

La seconda edizione del #foodfest è servita

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di David Trangoni “Torino è pronta a stipulare un food policy pact”, ha dichiarato la sindaca Chiara Appendino nel suo intervento all’auditorium della biblioteca…