Al Festival del giornalismo alimentare la cucina si intreccia con le nuove tecnologie

Si presenta oggi, 6 febbraio, alle 11 a Torino la Quarta Edizione del Festival del Giornalismo Alimentare. Al palazzo Birago di via Carlo Alberto il direttore Massimiliano Borgia terrà la conferenza stampa di apertura del festival. Si parlerà di salute, della dieta mediterranea e di come valorizzarla all’estero, ma si discuteranno anche le nuove tecnologie e di come le applicazioni stanno rivoluzionando il mondo del food. Sguardo anche dell’evoluzione delle fake news che, nonostante il debunking dei giornalisti, coinvolgono il cibo in misura sempre maggiore. Appuntamento al centro congressi Torino Incontra dal 21 al 23 febbraio.

MARCO ZAVANESE

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